Ristiallergia siitepölyjen kanssa

Ristiallergia siitepölyjen kanssa

Usein ruokiin liittyvä reaktio johtuu itse asiassa siitepölyallergiasta, ei varsinaisesta ruoka-allergiasta. Ristireaktiossa ruoka aiheuttaa esimerkiksi suun limakalvolla kutinaa tai muita kohtalaisen lieviä oireita, koska elimistö luulee, että suussa on siitepölyä.

Niin sanottu ristiallergia tarkoittaa allergiareaktiota, jossa sama IgE-vasta-aine tunnistaa samankaltaisia rakenteita eri alkuperää olevissa aineissa. Tunnetuimmat ristireaktiot liittyvät koivun siitepölyallergiaan, sillä noin joka toinen koivuallerginen saa oireita kypsentämättömistä juureksista ja hedelmistä. Ristireaktiota esiintyy myös muiden siitepölyjen, ruokien ja luonnonkumin välillä.

Pääasiallisesti nämä oireet tuntuvat suun, nielun ja huulten alueella. Voi esiintyä kutinaa ja turvotusta, joiden voimakkuus vaihtelee. Iho- tai silmäoireetkin ovat mahdollisia, jos esim. omenan tai perunan käsittelemisen yhteydessä käsien kautta siitepölyä muistuttava allergeeni joutuu iholle tai silmiin.

Siitepölykaudella oireilu voi olla voimakkaampaa, ja talvella oireita ei välttämättä tunnu lainkaan. Ristiallergian oireet ovat yleensä lieviä. Selleriä lukuun ottamatta juuresten ja hedelmien kypsentäminen vähentää merkittävästi oireilua. Kun oireiden taustalla on siitepölyristireaktio, ruoka-aineita voi käyttää oireiden sallimissa rajoissa, sillä voimakkaan allergisen reaktion (anafylaksian) riski on matala.

Katso video: Ristiallergia
 

Ristiin reagoivia ruoka-aineita

Koivun siitepölylle allergiselle paikallisia ristireaktio-oireita saattavat aiheuttaa seuraavat ruoka-aineet.

Vihannekset:

  • peruna raakana 
  • porkkana raakana 
  • paprika 
  • palsternakka 
  • tomaatti 
  • selleri

Hedelmät (kypsentämättömänä):

  • omena 
  • päärynä 
  • luumu 
  • kiivi 
  • persikka

Pähkinä ja manteli

Ristiallergia heinien ja pujon sekä ruokien välillä on harvinaista.

Yleisimmin paikallisia ristireaktio-oireita aiheuttavat mausteet ovat:

  • pippurit 
  • kaneli 
  • inkivääri 
  • kumina
  • kurkuma 
  • sinappi