Alkoholi

Alkoholijuomatkin voivat aiheuttavaa yliherkkyysreaktioita. Useimmiten oireilu on nuhaa, harvinaisempaa, mutta mahdollista on äkillinen voimakas yliherkkyysreaktio eli anafylaksia. Aiheuttajana voi olla itse alkoholi, mutta useammin jokin muu juoman sisältämä aine. Oireita voi aiheuttaa esimerkiksi väriaineet (E120). Viinipäänsärylle, joka tulee jo lasillisesta, ei ole löytynyt selittävää tekijää.

Itsehoito
•    Rentoudu, alkoholijuomista aiheutuu melko harvoin yliherkkyysongelmia. Oireesi ovat pikemmin aiheutuneet liiasta alkoholista kuin reagoimisesta jollekin alkoholin ainesosalle.
•    Äkillinen punoitus (flush-reaktio) on monelle tuttu. Reaktio ei ole allergiaa ja menee itsestään ohi. Atooppisen ihottuman hoitoon tarkoitettu voide Protopic lisää punoitusoireilua
•    Viljoille allergisen kannattaa muistaa, että monien väkevien juomien, viinojen ja viskien raaka-aine on vilja. Valkuaisaineet yleensä poistuvat tislausprosessissa.
•    Jos olet saanut hankalia yliherkkyysoireita, pidä varalla antihistamiini- ja kortikoiditabletteja (esim. setiritsiini 10 mg, prednisoloni 20 mg) ja käytä niitä, jos tunnistat uhkaavan allergiareaktion
•    Keliakiaa sairastava voi käyttää useimpia alkoholijuomia, jopa olutta. Niiden gluteiinipitoisuus on niin matala, ettei siitä ole haittaa. Varmin vaihtoehto on maissiolut
•    Ulkomailta tuodun juoman sisältö on arvauksen varassa. Suomessa myytäviä tuotteita tutkitaan säännöllisesti.

Allergian itsehoito ja ohjeita potilaille.
Iho- ja allergiasairaala, 2006. Tari Haahtela. Ohjeet tarkistettu ja päivitetty 2011.